Ha finalizado la formación para clientes que ha impartido Oliver Balteo en...
Como ya venimos haciendo desde nuestros orígenes hace más de 25 años, nos gusta presentar las novedades de nuestro catálogo sabiendo de primera mano lo que piensan nuestros clientes de ellas. Hoy en...
View Article¡Moda primavera en la cocina de CBG!
A punto de terminar el invierno -llegados a este punto casi deseándolo- pronto entraremos en mi estación del año preferida. LA PRIMAVERA que ha inspirado a artistas a realizar obras de arte sublimes,...
View ArticleNuestras recomendaciones gastronómicas, una receta y unos libros para...
El día de San Jorge conmemora el día de su muerte, el 23 de abril de 303. Es el patrón de Inglaterra, Georgia, Etiopía (el 23 de cada mes recuerdan su muerte con ceremonias), Bulgaria, Timbuctú o...
View ArticleCBG presente en EXPOFOODSERVICE un escaparate para todo el canal HORECA.
Esta semana hemos estado en la Feria Expo Food Service, en IFEMA, Madrid. Ésta ha sido su décima edición, aunque para nosotros era nuestra primera experiencia. Con ella, hemos constatado que se...
View ArticleTapa de pasta rellena de mozzarella de bufala, tomate y albahaca.
. Buenos y calurosos días! Siguiendo con la tónita semanal de aportar una receta de tapa elaborada a partir de una pasta rellena, hoy os presentamos el cuori rossi, una pasta...
View ArticleReceta con Ravioli de ricotta y acelgas …. de la Sfoglina de Surgital, ahora...
Estamos de promoción!!!! Como ya sabéis, porque os lo hemos contado mil veces,… nuestra pasta rellena fresca y congelada de Surgital, es un referente de la alta cocina aquí y también en todo el mundo....
View ArticleGRAN CONCURSO SURGITAL. “Relleno” con nombre de autor.
Como ya os apuntamos el último día del año en Facebook, Surgital ha organizado, a nivel mundial, un concurso para cocineros profesionales. Para participar sólo hay que entrar en la web de Surgital,...
View Article#receta Casoncelli con salsa de ajo tostado, tomate y grappa, by Oliver Balteo
El Casoncelli es una pasta rellena en forma de media luna, mayoritariamente viene rellena de carne asada, parmesano y hierbas aromáticas, y se considera típica de Lombardía. Los rellenos más conocidos...
View ArticleGirasoli rellenos de queso y nueces con taleggio, piñones y uva #receta...
El otoño ha llegado a nuestras cocinas … esta original pasta en forma de girasol, esta rellena de queso y nueces, ingredientes muy frecuentes en esta estación del
View ArticleLUNETTE de Queso de Cabra y Cebolla caramelizada #surgital #productositalianos
Uno de los últimos proyectos que hemos trabajado junto con Surgital para el mercado español, es el LUNETTE relleno de queso de cabra y cebolla
View ArticleNuestra gama de pasta rellena Divine Creazioni de #surgital, entre las mejor...
Divine creazioni es la gama top de pasta rellena fresca y congelada de la prestigiosa marca italiana Surgital. Escogida por los chefs que saben valorar y apreciar el auténtico sabor de la gran...
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